मक्का की खेती के बारे पूरी जानकारी ? | Makka Kheti Complete information in Hindi
दोस्तों आज के इस आर्टिकल में हम आप लोग को मक्का की खेती के बारे में पूरी जानकारी देंगे मक्का क्या (What is Maize) है मक्का की फसल किस मौसम में उगते (what season to harvest maize) हैं, मक्का किस राज्य में सबसे ज्यादा (Which state largest amount of maize) होता है, मक्का का उपयोग क्या है (what is use maize) मक्का का पैदावार कैसे बढ़ाया (how to increase maize) जा सकता है ,और इसका मुख्य यह किस किस फसल के साथ उगाया जा सकता है, तो कृपया करके इस पोस्ट को कृपया करके इस आर्टिकल को पूरा पढ़ें और अच्छा लगे तो आप अपने दोस्तों को शेयर कर सकते हैं।
मक्का क्या होता है ? (What is Maize Hindi)
मक्का, एक प्रमुख खाद्य फसल हैं, यह मोटे अनाजो की श्रेणी में आता है जिसे मनुष्या और पशु दोनों के आहार के काम अत है। इसकी भी अलग-अलग प्रजातियां है। इसे गांव और शहर के लोग अलग अलग नाम से जानते है। जैसे-पॉप कॉर्न,स्वीट कॉर्न,फ्लिंट कॉर्न,वैक्सि कॉर्न,पॉड कॉर्न,फ्लोर कॉर्न तथा डेंट कॉर्न कहा जाता है। मक्का खरीद ऋतु का फसल है लेकिन जहां सिंचाई के साधन होता है रवि और खरीफ की अलग फसलों के रूप में उगाई जाती। मक्का का मुख्य रूप से चपाती के रूप में और भुट्टे सेकना इससे भुजा बनाना के साथ-साथ और मक्का का उपयोग कार्ड वाइन बायोफ्यूल के रूप में भी होने लगा है मक्का का 65% उपयोग मुर्गियों पशुओं के आहार के रूप में किया जाता है|
मक्का के खेती किस मौसम में होता है ? (which season is Makka Kheti)
हमारे देश में मक्का 2600 मीटर ऊचाई मैदानी भागो के पहाड़ी क्षेत्रो में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। हमारे देश में मक्का गेहू के बाद उगाई जाने वाली सबसे अधिक फसल है। इसे लगभग सभी प्रकार के मिटटी में उगाया जा सकता है।लेकिन इसे बलुई, दोमट मिट्टी मक्का की खेती के लिए बहुत अच्छा होता है।मक्का कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन का अच्छा स्त्रोत है, जो मनुष्य के शरीर को ऊर्जा से भर देता है |मक्का को खरीब का फसल कहा जाता है और बहुत सारे क्षेत्रो में इसे रवि के फसल में भी उगाये जाते है।संयुक्त राज्य अमेरिका विश्व में मक्का की कुल फसल का 35 प्रतिशत से अधिक उत्पादन करता है,मक्का के खेती खरीब में जून -जुलाई, सर्दी ऋतू ( रवि) में अक्टूबर -नवंबर और बसंत ऋतू में मक्का की खेती करने के लिए जनवरी के तीसरे सप्ताह से फरवरी के मध्य तक की जाती है। तथा जायदाद फरवरी -मार्च तक और इसकी कटाई 3 महीने बाद कर दी जाती है।
मक्का की खेती की पैदावार कैसे बढ़ाया जाये ? (How to increase the yield of maize cultivation?)
किसान सोचते है की हम जो भी खेती कर रहे है तो उसका पैदावार ज्यादा से ज्यादा हो हम आपको मक्का के खेती के पैदावार के बारे में बाटने जा रहे है।,इसीतरह अगर आप भी अपने खेती के पैदावार को बढ़ाना चाहते है। तो हमारे पोस्ट को अंत तक जरूर पढ़े। मक्का को खेत में बोने के बाद जब मक्के के 2 या 3 पत्ता आ जाये तो उसको 8 या 10 दिन पर उसकी सिचाई करना चाहिए। सिचाई करने के बाद उसके अगले दिन यूरिआ खाद मक्का के हर पेड़ पर थोड़ा-थोड़ा करके रखना चाहिए मक्का को कम से कम 2 या 3 बार सिचाई करनी चाहिए। जब जब मक्का की सिचाई करनी चाहिए तब-तब उसमे खाद डालना जरुरी होता है। अगर उसमे घास ज्यादा हो जाये तो उसको निकालना चाहिए। मक्का का खेत में कीड़े-मकोड़े का भी दवा डालना पड़ता है ताकि कीड़े -मकोड़े मक्के के पेड़ को नही काटे और आपके लगाए गए मक्के अच्छे से उपज जाये तभी आप लागत मूल्य से अधिक मुनाफा कमा सकते है।
मक्का के बीज को कैसे तैयार किया जाता है ? (How is maize seed prepared?)
आजकल किसान घर पर बहुत कम ही बीज तैयार करते है। ज्यादातर किसान बाजार से ही लाकर बीज की रोपाई करते है।मक्का के बीज को भी अलग -अलग नाम से जाना जाता है,चंदन मक्का-1, नवजोत, पूसा कम्पोजिट-1, पूसा कम्पोजिट-11 ,विकाश मक्का -421 ,पूषा एचएम 4 ,पायनियर मक्का बीज ,आदि है। किसान घर पर मक्का का बीज तैयार करने के लिए पक्के हुए अच्छे -अच्छे मक्के (बाल )को चुन कर बिना छीलका निकाले हुए रख देते है। और वही अगले season में बोने के लिए केवल उसके बिच के हिस्से का बीज निकालकर खेत तैयार करके बीज की रोपाई कर देते है।
मक्का के फसल को नुकसान पहुंचाने कीट ? (Insects damaging the maize crop?)
जब किसान खेत में मक्का बोते है तो उसमे अलग-अलग तरह के कीड़े लग जाते है। और सही टाइम पे दवा की छिड़काव नहीं किया जाता है तो मक्के के पौधे को क्षति पहुंचाते है। हम उन कीड़ो के नाम बताने जा रहे है।उनका नाम जैसे-कटुआ कीट,सैनिक सुंडी,छाले वाला भृग,बालों वाली सुण्डी और टिड्डा,कागजी छिद्रःफॉल आर्मीवर्म,टेसल,तथा कटे-फाटे छिद्र आदि होते है।
मक्का के खेत को कैसे तैयार करे ? (Makka kheti kaise taiyar kiya jaye ?)
मक्का के खेत की तैयारी कैसे की जाती है हम आपको बता रहे है।मक्का वाले खेत को तैयार करने के लिए खेत में नमी होना जरुरी है। मक्का की खेती किसी भी भूमि पर कर सकते है। खेत की तैयारी के लिए पहला पानी गिरने के बाद जून माह में ही अच्छा होता है।अगर खेत में नमी नहीं है तो मक्का बोने से1या 2 दिन पहले उसकी सिचाई करके उसमे गोबर का सड़ा हुवा खाद डालकर तैयार करना चाहिए। खेत की मिट्ठी महीन करनी पड़ती है।खेत में ट्रेक्टर से खाद को अच्छे से मिलाये , भूमि अच्छे जल निकासी पर होना चाहिए।18 से 23 डिग्री का तापमान पौधों की वृद्धि और 28 डिग्री का तापमान पौधे के विकास के लिए अच्छा माना जाता है।उसके बाद ट्रेक्टर से नाला बनवा के या हाथ से भी मक्का का रोपाई कर सकते है।
मक्का की खेती में लगने वाला रोग तथा उसके उपचार ? (major diseases in is Maize?)
मक्का के खेत में लगने वाला रोग तथा उसके उपचार के बारे में बताने जा रह है।
1. पत्ती सुलझा रोग (Makka leaf rot disease)-: मक्के के पौधों पर पत्ती झुलसा रोग पत्तियों पर देखने को मिलता है,पत्तियों पर भूरे ,पिले धब्बे बन जाते है।
उपचार – : रोग की उपचार के लिए पौधों पर जिनेब या जीरम की छिडकाव पौधों पर खेत के अनुसार करना चाहिए.इसके बाद नीम के तेल की उचित मात्रा का छिडकाव पानी में मिलाकर करने से भी पौधों में लाभ देखने की मिलता है.
2. तुलासिता रोग (Tulacita disease) -: पौधों में लगने वाला तुलासिता रोग एक फफूंद जनित रोग हैं. यह रोग के लगने से पौधों की पत्तियों पर पीली धारियां पड़ जाती है. और पत्तियों की निचली सतह पर सफ़ेद रूई की जैसी फफूंदी दिखाई देने लगती है. जो धीरे धीरे लाल भूरे रंग में बदल जाती हैं. इस रोग के लगने से उपज कम हो जाता है
उपचार -: इस रोग की उपचार के लिए जिंक मैगनीज कार्बमेट या जीरम की छिडकना खेत के अनुसार करना चाहिए.
3. दीमक रोग (Makka Termite Disease)-: मक्का की फसल बोन से लेकर पकने तक के बिच में कभी भी दिखाई दे सकते है।इस रोग के कीट पौधे के निचले हिस्सों पर आक्रमण कर पौधे को अंकुरित होने से पहले ही नष्ट कर देते हैं. जिससे पौधा मुरझाकर सुख जाता हैं
उपचार -: इस रोग की उपचार के लिए बीजों की बोने से पहले खेत तैयारी करते समय खेत में 10 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की दर से नीम की खली का छिडकाव कर उसे मिट्टी में मिला दें.मक्का बोने के बाद रोग दिखाई देने पर क्लोरोपाइरीफास खेत के हिसाब से पौधों को देनी चाहिए.
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मक्का की खेती से जुड़े कुछ प्रश्न उत्तर (Makka kheti FAQ)
Q. मक्का 1 एकड़ में कितनी होती है?
Ans. मक्का प्रति एकड़ 30 से 35 क्विंटल तक निकलने सकता है अगर मक्का की अच्छी फसल लगने आप ज्याद पैदवार कर सकते है
Q. मक्का कितने दिन में पक जाती है?
Ans. मक्का फसल 60-70 दिन पूर्ण रूप से पकजाती है
Q. मक्का सबसे ज्यादा कहाँ होता है?
Ans. भारत में मक्का की खेती सबसे ज्यादा कर्नाटक, आन्ध्र प्रदेश,और बिहार, में सर्वाधिक उत्पादन होता है।
Q. मक्का का रेट क्या है?
Ans. सरकार ने मक्का खरीफ फसल वर्ष 2022-23 के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) 1870 रुपये तक प्रति क्विंटल निर्धारित किया है |
Q. मक्का में कितने दिन बाद पानी लगता है?
Ans. मक्का में लगभग 10-15 दिन बाद पानी की जरुरत होती है
Q. मक्का उत्पादन में प्रथम देश कौन है?
Ans. संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे ज्याद का 35 प्रतिशत से अधिक मक्का का उत्पादन करता है।
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